Nguy cơ từ thực phẩm đối với sức khỏe trẻ em

Khi trẻ bắt đầu biết tự ăn, bạn sẽ muốn mở rộng thực đơn cho con. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng an toàn và cách chế biến cũng quan trọng. Một số thực phẩm có thể gây nguy cơ nghẹt thở. Cha mẹ cần chú ý những điều sau để bảo vệ trẻ.

Trẻ từ 12 đến 24 tháng cần sữa nguyên chất để phát triển. Sau 2 tuổi, nếu không có vấn đề về tăng trưởng, có thể chuyển sang sữa ít béo. Nếu trẻ có nguy cơ béo phì hoặc bệnh tim, sữa ít béo có thể được khuyến khích sớm hơn.

Lưu ý, miếng thức ăn lớn hơn hạt đậu có thể gây nghẹt thở, nên cần cẩn thận khi cho trẻ ăn.

Các loại rau như cà rốt, cần tây và đậu xanh nên được thái nhỏ hoặc nấu chín và nghiền để tránh nguy cơ trẻ bị nghẹn. Thức ăn cứng như kẹo cứng, các loại hạt và bỏng ngô cũng có thể gây nghẹt thở. Ngoài ra, tránh cho trẻ ăn kẹo cao su và các món mềm, dính như kẹo dẻo vì chúng có thể mắc lại trong cổ họng. Bơ đậu phộng có thể gây dị ứng, nên cho trẻ ăn từ từ và quan sát phản ứng. Một số lưu ý khác: không cho trẻ ăn khi đang đi xe và cẩn thận khi dùng thuốc bôi giảm đau cho trẻ để tránh tê cổ họng.

Trẻ từ 2 tuổi trở lên có thể ăn uống tốt hơn nhưng vẫn có nguy cơ nghẹt thở. Cha mẹ cần lưu ý không cho trẻ ăn khi di chuyển trên xe hoặc khi đang làm việc khác để tránh mất tập trung. Về dị ứng thực phẩm, các bác sĩ khuyên nên đợi trẻ từ một tuổi trở lên mới cho thử các thực phẩm dễ gây dị ứng, đặc biệt với trẻ có nguy cơ cao. Học viện Nhi khoa Mỹ đã thay đổi quan niệm này, khẳng định rằng việc trì hoãn cho trẻ tiếp xúc với thực phẩm dễ gây dị ứng không giúp ngăn ngừa dị ứng. Nếu trẻ đã có dị ứng với thực phẩm nào, nên tạm dừng vài ngày sau khi thử để đảm bảo không có phản ứng xấu.

Các mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho con thử các thực phẩm dễ gây dị ứng như trứng, sữa, lạc, lúa mì, đậu nành, hạt cây, cá và động vật có vỏ.